Oficina do Sorvete是我们城市中心的一家传统冰淇淋店，为您带来一段美味之旅。除了广受欢迎的经典口味外，我们还提供手工冰淇淋和本地区的时令水果。除了冰淇淋、冰棍和冰棒，您还可以品尝小吃，或在寒冷的冬季享受美味的汤品和炖菜。
30多年来，我们致力于为伊瓜苏瀑布之乡增添甜美风味，荣获国家可持续发展创新奖！这是一家深深扎根于本地热带风情和文化多样性的公司！这个冰激凌工作坊不仅提供温馨舒适的氛围，它也是当地居民历史的一部分，成为游客的必访之地，四季都深受喜爱。
历史
该冰激凌工作坊的历史已有四代人。从前，我们还没有电力或现代冰箱。得益于康斯坦丁诺爷爷（Grandpa Constantino）自制的发电机，工作便在清晨五点前开始，整个制作过程缓慢且完全手工。当康斯坦丁诺爷爷在木炉上准备好一切时，安吉丽娜奶奶（Grandma Angelina）便用蛋黄奶油做冰淇淋基底。由于没有冷冻机，所有的冰淇淋必须当天售完。冰淇淋是直接从搅拌机中取出的。在繁忙的日子里，先到的顾客能享用“冰淇淋”，过一段时间后，机器停止工作，顾客只能喝到“冰果汁”。
带着这些珍贵回忆，Oficina do Sorvete的创始人于1991年来到伊瓜苏市，发现这里是开设冰淇淋店的理想之地，既能延续家族传统，又能为每个人带来舒适与快乐。
我们选择这个品牌名称，是希望时刻提醒我们坚持的本质：手工制作的冰淇淋，注重每个细节，选用最优质的原材料。
时光流逝，曾经的孩子们已成长为成人，Oficina do Sorvete也逐渐发展成了工业企业，并开始向本地区的超市和零售店供应产品。
我们开展了多个项目，始终注重与本地实际的结合。例如，“伊瓜苏风味”项目，便是为小规模农林业生产者创造了对本地水果的需求。通过这个项目，我们不仅推动了当地美食和文化的保护与传承，还帮助逆转了几种本地树木和动物物种的灭绝趋势。
如今，Oficina do Sorvete依旧用心关注每一个细节，致力于保持那份与家族传统和本质息息相关的手工艺术，让每一份冰淇淋都充满与众不同的魅力。
